L'umanità beve, mescola, spreme e pressa lo zenzero in cibi e bevande da millenni. Una radice strana e nodosa con un fiore sorprendentemente bello, è terra, agrumi e fuoco – un catalogo di sapori e sensazioni che delizia i palati in tutti e quattro i continenti.

L'occhio di lince di Gusto Organic Drinks ha deciso che dovevamo adottare un approccio unico per questa venerabile pianta. Per questo, la nostra nuovissima bibita biologica allo zenzero doveva essere certificata biologica, senza l'uso di zucchero raffinato e senza la necessità di alterare i livelli di zucchero nel sangue dei nostri clienti, come spesso fanno le tradizionali bibite allo zenzero.

Utilizziamo succo di zenzero fresco biologico dal Perù e lo mescoliamo con estratto di zenzero da Nigeria e Indonesia, dove ogni zenzero apporta note aromatiche uniche, profondità e vivacità. Dolcifichiamo il tutto con succo di mela biologico e agave blu biologica di Jalisco, in Messico (mele, zenzero e agave sono perfetti contrappunti aromatici). Aggiungiamo una generosa spruzzata di succo di limone biologico (ci piace un po' di aspro con il dolce) e, per elevare questo campione di bevande a un livello superiore, incorporiamo jalapeño per aggiungere un tocco di fuoco in coda.

Scommettiamo che questa è la bibita analcolica per adulti per eccellenza: complessa, decisamente matura, dolce, piccante, vivace e secca. Ma se non cercate solo bibite analcoliche per adulti, è un ottimo mixer con la vodka o, per il leggendario 'Dark and Stormy', con il rum.

Zenzero, ti salutiamo in tutto il tuo splendore biologico e botanico.