Depuis des millénaires, l'humanité boit, remue, presse et incorpore le gingembre dans ses plats et ses boissons. Une racine étrange et noueuse, dotée d'une fleur remarquablement belle, elle est terre, agrume et feu – un catalogue de saveurs et de picotements qui ravit les palais des quatre continents.

L'œil avisé de Gusto Organic Drinks a décidé qu'il fallait adopter notre propre approche unique de cette plante vénérable. Ainsi, notre toute nouvelle boisson biologique au gingembre devait être certifiée biologique, sans sucre raffiné et sans faire grimper le taux de sucre dans le sang de nos clients, comme les boissons gazeuses traditionnelles au gingembre aiment si souvent le faire.

Nous utilisons du jus de gingembre frais biologique du Pérou et le mélangeons avec un extrait de gingembre du Nigeria et d'Indonésie, chaque gingembre apportant des notes de saveur uniques, de la profondeur et du piquant. Nous sucrons le tout avec du jus de pomme biologique et de l'agave bleu biologique de Jalisco au Mexique (pommes, gingembre, agave sont des contrepoints parfaits les uns pour les autres). Nous y ajoutons une bonne rasade de jus de citron biologique (nous aimons un peu d'acidité avec notre sucre) et, pour élever ce champion des boissons à un niveau supérieur, nous y incorporons du jalapeño pour ajouter une touche de feu en finale.

Nous parions qu'il s'agit de la boisson sans alcool pour adultes par excellence : complexe, résolument mature, sucrée, épicée, piquante et sèche. Mais si les boissons sans alcool pour adultes ne sont pas votre seul objectif, c'est un excellent mélange avec de la vodka, ou pour ce légendaire « Dark and Stormy », avec du rhum.

Gingembre, nous te saluons dans toute ta splendeur biologique et botanique.